信州・上田で味を磨いて一世紀。熟練の職人がひと串ずつていねいに焼き上げた伝統のうなぎ蒲焼きを、真空パックにしてクール便でご自宅へお届けします。日頃お世話になっている方への贈り物としても好評をいただいています。 標準量のタレは付属しております。 【賞味期限】 冷蔵状態：商品到着後３日 ※到着後に冷凍保存も可能です。その場合は１か月以内にお召し上がりください。 【内容量】 １人前：およそ180〜220g（うなぎ一匹分・半身の真空パック２袋入り） ※うなぎによって重量に若干の差がございます。 【送料について】 １回のご注文につき、蒲焼き5人前までは１箱分の送料でお届けします。５人前以上のご注文は送料が別途かかります。詳しくはお問い合わせください。 【お召し上がり方】 ①パックのまま湯煎して、蒲焼きをおかずやおつまみに ②どんぶりに盛ったご飯に付属のタレをかけ、温めた蒲焼きをのせてうな丼に 【いろいろなうなぎ料理もお試しください】 ①温めた蒲焼きを細かく刻んで、タレと一緒にごはんに混ぜて「ひつまぶし」 ②ひと口サイズにカットして、きゅうりやわかめと一緒に甘酢であえる酢の物「うざく」 ③カットした蒲焼きをご飯にのせ、三つ葉・ゆず・ごま・刻み海苔・わさびなどの薬味を添えて、熱々のお吸い物を注げば「うな茶」 ④出汁巻き玉子を焼く要領で、うなぎ蒲焼きを挟んで焼く「う巻き」 蒲焼き１人前でうなぎ一匹分（二切れ）ですから、いろいろなうなぎの味わいをご家庭でぜひお試しください。